زنجبیل یا زنجفیل از گیاهان دارویی پرخاصیت است که از ریشه و دمنوش آن برای درمان انواع دردها و بیماری ها استفاده شده و به دلیل عطر و طعم قوی و تند و تیز از ادویه جات پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود. زنجبیل با رایحه قوی و تند خود، جایگاه مهمی را میان ادویهها، چاشنیها، و حتی داروها به خود اختصاص داده است. زنجبیل، علاوه بر اینکه به صورت تازه استفاده میشود، به شکلهای خشک شده، پودر، و ترشی نیز کاربرد دارد و از آب یا روغن آن نیز استفاده میشود. دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی خوب در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است.
زنجبیل سرشار از ویتامینهای C، D و B، مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم، منیزیم، مس و زینک است.
خواص درمانی زنجبیل
عوارض جانبی و مضرات زنجبیل
- برخی افراد پس از مصرف زنجبیل ممکن است دچار سوزش معده و رفلاکس شوند.
- افراد مبتلا به بیماری سنگ صفرا، دیابت و لخته شدن خون باید قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایند.
- زنجبیل با برخی داروها مانند آسپرین، داروی فشار خون و دیابت اختلال دارد.
- برخی افراد با مصرف زنجبیل ممکن است دچار التهاب، کهیر، تنگی نفس شوند.
- زنان باردار و شیرده حتما قبل از مصرف زنجبیل باید با پزشک مشورت نمایند.
گل زوفا و خواص درمانی گیاه زوفا...
ما را در سایت گل زوفا و خواص درمانی گیاه زوفا دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : parnianco بازدید : 72 تاريخ : پنجشنبه 27 دی 1397 ساعت: 12:41