بلوبری و خواص دارویی بلوبری

بلوبری با نام های زخال اخته آبی یا تمشک آبی شناخته می شود. بلوبری دارای طعم شیرین است و طبع آن سرد و خشک است. بلوبری سرشار از ویتامین C، K ، A ، E و همچنین حاوی آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، منگنز، روی، مس، فولات، بتاکاروتن، فولات، کولین است.

ترکیبات فنلی بلوبری

• کوئرستین
• کامپفرول
• میریستین
• اسید کلروجنیک

خواص دارویی و درمانی بلوبری

• کاهش وزن: بلوبری دارای مقادیر بالای فیبر است که با کاهش اشتها منجر به کاهش وزن می شود.
• بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه: آنتوسیانین های موجود در بلوبری باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد.
• تنظیم کلسترول: مقادیر بالای فیبر موجود در بلوبری باعث کاهش کلسترول بالای خون شده و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
• تنظیم قند خون: مقادیر بالای فیبر موجود در بلوبری باعث کاهش سطح گلوکز خون، قند خون و چربی خون می شود.
• کاهش فشار خون: بلوبری به دلیل نداشتن سدیم، منجر به کاهش فشار خون می شود.
• جوانسازی پوست : ویتامین C موجود در بلوبری با افزایش تولید کلاژن در پوست به کاهش چین و چروک پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
• درمان آکنه و جوش: بلوبری یا زغال اخته دارای خواص ضد ااتهابی است و با لایه برداری و پاکسازی پوست صورت باعث درمان آکنه و جوش صورت می شود.
• قاعدگی : مقادیر بالای فیبر موجود در بلوبری برای کاهش گرفتگی و درد دوران قاعدگی مفید بوده و به تنظیم قاعدگی کمک می کند.
• درمان درد معده : فیبر موجود در بلوبری منجر به هضم غذا و در نتیجه کاهش درد معده می شود.